О сайте
В Азии одной из самых древних кухонь по праву считается армянская кухня. Характерные черты армянской кулинарии сложились ещё за тысячу лет до нашей эры, когда армянский народ только начал своё формирование. На протяжение многих лет, вплоть до настоящего времени, армянская кухня сохранила свои основные черты.
Преемственность и традиционность армянской кулинарии весьма многообразно проявляются - в использовании старинной технологии приготовления блюд и кухонной техники, в сохранении вкусовой гаммы, в типе излюбленных блюд и в составе пищевого сырья.
Блюда армянской кухни отличаются остротой и своеобразным пикантным вкусом.
Наш блог посвящён кулинарии Армении. На его страницах вы сможете найти самые разнообразные рецепты армянской кухни - как старинные, так и современные. Мы постарались охватить все разделы кулинарии Армении, начиная с основных блюд и заканчивая вареньями и сладостями.
Добро пожаловать на наш блог!
