Яичные блюда

Яйца по своей питательной ценности не уступают све­жему мясу, поэтому яйца имеют большое значение в питании. Они содержат значительное количество белков и жиров. Из яиц приготовляют различные блюда. В данном разделе приводятся рецеп­ты различных яичниц с овощами, мя­сом и другими продуктами.