Армения издавна славится своими прекрасными овощами. Под ярким солнцем Араратской долины, при изобилии влаги здесь зреют помидоры, баклажаны, перец, огурцы, кабачки, свекла и морковь, белокочанная капуста ранних и поздних сортов, лук репчатый, лук-порей, чеснок, различные бобовые и листовые овощи и др.
Полезные сведенияОвощи и бахчевые культурыБлюда из домашней птицы и дичиВареньеИзделия из тестаАрмянский национальный хлебКрупяные и мучные блюдаМаринады и соленияМаринадыСоленияМясные блюдаБлюда из бараниныБлюда из говядиныБлюда из свинины и мяса диких животныхБлюда из телятиныОвощные блюдаРыбные блюдаСладостиСупыСупы из бараниныСупы из бобовых и крупСупы из говядиныСупы из грибовСупы из курицыСупы из овощей и зелениСупы из форели (ишхана)Супы молочныеСупы сладкиеХолодные блюда и закускиЯичные блюда
