Курица фаршированная
Приготовить так же, как блюдо «Амич», но в качестве начинки использовать рассыпчатый плав из пшеничной крупы, приготовленный с жареным луком и сушеным кизилом.
На одну курицу: 80 г пшеничной крупы, 50 г репчатого лука, 25 г топленого масла, 50 г ки¬зила (ахта); соль, перец красный по вкусу.
