Топленое масло растереть, добавить сахарный песок и продолжать растирание еще 5—10 минут. В эту массу положить яичный желток, влить коньяк или водку и перемешать, после чего всыпать муку и замесить тесто.
Сформовать тесто в виде круглых лепешек весом по 60—70 г и выпекать в духовом шкафу.
На 200 г топленого масла: 200 г сахарного песка, 1 яичный (желток), 50 г коньяка, 500 г муки.
Полезные сведенияОвощи и бахчевые культурыБлюда из домашней птицы и дичиВареньеИзделия из тестаАрмянский национальный хлебКрупяные и мучные блюдаМаринады и соленияМаринадыСоленияМясные блюдаБлюда из бараниныБлюда из говядиныБлюда из свинины и мяса диких животныхБлюда из телятиныОвощные блюдаРыбные блюдаСладостиСупыСупы из бараниныСупы из бобовых и крупСупы из говядиныСупы из грибовСупы из курицыСупы из овощей и зелениСупы из форели (ишхана)Супы молочныеСупы сладкиеХолодные блюда и закускиЯичные блюда
